Un blog pour les abeilles

Cet article a été écrit par Yves ROBERT, apiculteur, arboriculteur et formateur en agroécologie, membre du réseau Un toit pour les abeilles.

Un savoir-faire pratique:

Le savoir-faire pratique de l’élevage des abeilles est un sujet complémentaire au savoir-faire du jardin et plus généralement de tous les savoir-faire liés à la vie domestique.
C’est une tradition de longue date qui a la vie dure.
La pratique domestique de l’apiculture est charnière entre la production au jardin et au verger, mais aussi la santé de la famille et notre relation avec la nature sauvage.
Pour nous, apiculteurs, c’est un sujet pratique de la vie de tous les jours mais, aussi un gros dossier d’actualité.
Les abeilles vont-elles mourir?
Et, nous laisser nous débrouiller, seuls, avec des écosystèmes dévastés… Après elles, c’est nous qui y passons !
Notre civilisation consumériste aurait-elle eu raison des millions d’années d’évolution de l’espèce Apis mellifera et des quelques milliers d’années de compagnonnage avec l’Homo sapiens !

Un renvoi d’argument:
La question nous fait froid dans le dos… Et, nous pouvons la rejeter d’un revers de manche : les abeilles ont eu la capacité de passer des périodes au moins aussi tourmentées.
Elles sont toujours là pour garantir la production et le renouvellement des plantes à fleurs. Ouf…
Cependant, si les abeilles peuvent aisément se passer de notre présence, (d’autant que nous dévastons leurs ressources) ; nous-mêmes, du haut de la chaîne alimentaire, pouvons-nous nous passer d’elles ? Par exemple : à quoi pourrait ressembler un étalage de fruits et légumes, si la pollinisation n’était plus assurée ?

La question n’a pas de réponse immédiate, si ce n’est dans les zones où la pollinisation n’est plus assurée, où des bataillons d’abeilles sont amenés pour faire le travail.
Le cas échéant,  (ce qui est somme toute plus honnête, mais beaucoup plus coûteux) on embauche des petites mains pour polliniser au pinceau les millions de fleurs à leur place…

Retour à la case départ:
Des écosystèmes qui fonctionnent bien, c’est non seulement tout à fait « pratique », mais totalement vital pour nous.
Il en va de même pour toutes les espèces vivant sur la Planète bleue. Alors ?…
Pourquoi avoir pris le risque de nous retrouver dans une situation aussi précaire alors que la luxuriance des écosystèmes était encore présente  il y a seulement quelques décennies ?
Quel est ce déchaînement de bêtise humaine, qui fait que l’on accélère même encore aujourd’hui ce mouvement totalement suicidaire ?!

Changer de récit:
« Dominez la terre, soumettez les animaux » : cette injonction biblique, probablement mal retranscrite, n’en a pas moins constitué le récit de notre « modernité ».
Ce récit, on le sait aujourd’hui, n’a pas de « happy end »… Nos ancêtres y ont trouvé une direction pour justifier leurs efforts; mais, ce récit ne peut plus être le nôtre aujourd’hui et, encore moins, celui des générations à venir !
Qu’est-ce qui a changé ? Comment en prendre acte pour ne pas sombrer dans le délire collectif du progrès « salva-tueur »?!

Une question de taille:
L’échelle des moyens déployés actuellement par les entreprises est tel qu’une action peut mener les conséquences à un scandale écologique, sanitaire…qui sidère et ulcère le plus insensible des terriens.
Pourtant, hier, nous agissions déjà de cette manière, dans une économie qui est fondée depuis plusieurs siècles sur les mêmes préceptes.
Avec des méthodes plus « efficaces », les conséquences se sont considérablement alourdies.
Pour exemple, les pesticides et ses cocktails de molécules combinés toujours plus explosifs  sont toujours plus redoutables pour les abeilles que n’importe quel prédateur, car la parade qu’elles doivent mettre en place est très éloignée du savoir-faire accumulé par leur instinct de survie…ou encore la déforestation qui se fait mécaniquement là où jadis, seuls les haches et les scies permettait l’abattage à un rythme d’humain.

Appuyer sur le bouton « pause »:
Dans tout ce vacarme causé par l’hystérie progressiste, comment trouver une proposition sensée, pour un avenir possible ?…
Je vous avoue que la sérénité que procure le compagnonnage avec des écosystèmes encore potables et des abeilles fondamentalement pas stressées est un luxe extrême aujourd’hui.
Tout autour, je n’ignore évidemment pas que c’est la concurrence érigée en valeur suprême, l’hystérie présentée comme modèle de conduite, et la guerre comme solution finale…
La voie du renouveau, présente en nous-même, est tellement ténue, que, si nous ne baissons pas un peu le niveau de notre agitation personnelle et collective, elle ne se fera jamais entendre.

Retour sur soi, sur nous:
Le changement de régime de civilisation ne se fera pas en un « clic » (même si les moyens de communication « high tech » peuvent contribuer à sa mise en œuvre initiale).
Car, les repères sont, d’abord, intimes, intérieurs.
Si je ne me reconnais guère dans le monde fiévreux où j’habite, c’est qu’il y a autre chose en moi… de plus apaisé.
Mes échanges aussi aspirent à plus de cohérence ; moins de heurts savamment entretenus (pour maintenir l’agitation productiviste à un niveau, de plus en plus, inaccessible.)
Le collectif repose sur des individus : vous, moi.
Un changement de cap personnel peut (et commence à) tout changer !…

Édito
Avant de vous donner quelques nouvelles des abeilles, ce sont des nouvelles de notre Biodiversité toute entière que nous souhaitons partager avec vous.
Isabelle AUTISSIER, Présidente de la WWF France, a dénoncé cette semaine la pression constante de l’homme sur les écosystèmes. Dans son rapport sur la disparition des espèces, elle déclare
« La Terre a perdu 60% de ses populations d’animaux sauvages depuis 1970 ».
Face à cette situation, l’organisme déclare qu’il n’y a pas de petites actions et que NOUS pouvons et devons agir, à notre niveau pour changer les choses. Nous ne devons pas attendre que les autorités publiques et les politiques prennent enfin des engagements concrets.
Ce message, fait écho à l’action qu’Un toit pour les abeilles mène conjointement avec vous, depuis plusieurs années déjà. Votre soutien permet concrètement de faire évoluer, doucement mais surement les choses, et pour cela nous vous disons MERCI.

Aujourd’hui et toujours grâce à vous, nous faisons encore plus pour la Biodiversité, en soutenant la réintroduction de ruchers en Abeilles Noires endémiques. Il s’agit de notre abeille ancestrale, celle qui a survécu aux deux glaciations et qui est aujourd’hui en danger.
Si vous souhaitez nous aider et soutenir l’Abeille Noire, c’est possible au moment de votre parrainage ou de la reconduction de ce dernier.
On vous en dit plus sur notre site : https://www.untoitpourlesabeilles.fr/abeille-noire.html
Que se passe-t-il dans la ruche ?
L’hiver est arrivé, sans prévenir… Nous sommes en novembre, cela semble finalement normal que le froid tisse doucement sa toile. Mais les températures des dernières semaines, particulièrement chaudes pour la saison, nous ont fait oublier quelques peu la saisonnalité naturelle.
L’intensité avec laquelle l’hiver est arrivé a été intense. Plusieurs régions se sont retrouvées en alerte orange (Département de la Loire, Massif Central), ou pire encore, en vigilance rouge (Corse).
Quoiqu’il en soit, que le froid soit arrivé avec douceur ou avec plus ou moins de violence, le constat est clair, nous rentrons dans la période hivernale.

Les abeilles sont ainsi rentrées dans l’hivernage, période durant laquelle elles vont rester, confinées dans les ruches et ne plus sortir. De toute façon, dehors, il ne reste plus rien à butiner. Les premiers froids et premières gelées ont mis fin aux floraisons de l’arrière-saison.
Et c’est tant mieux pour les abeilles que l’hiver revêt ainsi son manteau blanc.
L’an passé, il n’avait pas fait suffisamment froid et les abeilles avaient retardé leur hivernage, consommant leurs dernières ressources prématurément.

Dans la ruche, les abeilles se tiennent serrées, les unes contre les autres pour former une grappe qui va leur permettre de se tenir chaud cet hiver.

Zoom sur … L’Hivernage
En hiver, les abeilles forment une boule en forme de grappe de raisin dans la ruche. On dit alors que les abeilles « se grappent ».
A l’extérieur de la grappe, elles forment ce qu’on appelle le « manteau ». Celles qui se situent à l’intérieur de la grappe vous adopter un mouvement qui va permettre de chauffer et maintenir l’intérieur de la grappe à 30°C.
Le manteau extérieur lui atteint une température d’environ 10°C.
En dessous de 7 °C, les abeilles sont en danger. Elles ne peuvent littéralement plus rien faire. Elles se détachent de la grappe, tombent et meurent.
Elles ne dorment donc pas pendant l’hiver, elles n’hibernent pas à proprement parler.
Leur fonction principale et unique est de maintenir la grappe au chaud.

De son côté, l’apiculteur …
Durant cette période les interventions de l’apiculteur sur les ruches sont limitées. L’ouverture des ruches en période froide n’est pas recommandée de toute façon.
Les abeilles n’aiment ni le froid, ni l’humidité. Les ruches ont donc besoin d’air qui permet d’éviter la sur condensation dans la ruche.
Il faut toutefois les positionner dans un lieu préservé du vent.

L’apiculteur profite donc de cette période plus calme, pour empoter le miel extrait il y a quelques semaines et qui fera le bonheur des parrains et clients. Il peut aussi se consacrer à la commercialisation de son miel à la Miellerie ou sur les marchés ainsi qu’à l’entretien du matériel pour la saison suivante.
C’est aussi l’occasion de débroussailler les ruchers ou de préparer de nouveaux emplacements pour l’année à venir.

Le Saviez – vous ?
Le climat environnant le rucher est très important, particulièrement en période de froid. Une intervention au rucher ne pourra se faire que par temps ensoleillé, avec une température supérieure à 15°C, et en l’absence de vent.

Un peu de gourmandise… La recette du mois !
Les fêtes de fin d’année approchent… On se laisse tenter par le pain d’épices proposé par CuisineAZ
INGREDIENTS
–        250 g de miel
–        250 g de farine de blé
–        100 g de sucre en poudre
–        1 sachet de levure chimique
–        1 sachet de sucre vanillé
–        1 c. à café d’anis vert
–        1 c. à café de muscade râpée
–        1 c. à café de cannelle en poudre
–        1 c. à café de quatre épices
–        2 œufs
–        10 cl de lait
PREPARATION

Préchauffez le four à 160°C (th. 5/6). Dans un saladier, placez la farine de blé, la levure chimique, les deux sucres, l’anis vert, la muscade râpée, la cannelle et le gingembre. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois. Dans une casserole faites chauffer le miel. Versez-le bien chaud sur le mélange de farine, de sucre et d’épices. Remuez à nouveau et incorporez petit à petit les œufs entiers. Puis versez peu à peu le lait juste tiède pour amalgamer le tout. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte à gâteaux lisse et homogène, ni trop liquide et ni trop épaisse. N’hésitez pas à réajuster le mélange avec de la farine ou du lait. Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Vous pouvez aussi utiliser un moule en silicone sans matière grasse. Enfournez votre pain d’épices au miel et laissez-le cuire pendant 1 heure à 1h15. Pour savoir si votre pain d’épices est bien cuit, plantez-y un couteau. La lame doit ressortir sèche. Lorsqu’il est totalement refroidi, démoulez le pain d’épices puis réservez-le au moins 24 heures avant de le déguster. Le pain d’épices se conserve sans problème une semaine, enveloppé dans une serviette. Il restera ainsi bien gourmand et moelleux.

Bon appétit et surtout partagez-nous vos photos sur les réseaux sociaux !

MERCI 
La période de fin d’année est toujours propice aux petites attentions…
Nous profitons donc de cette note de novembre pour vous remercier pour votre soutien toujours aussi fidèle et votre bienveillance !
BZzzz !