Des nouvelles fraîches de vos abeilles et de votre apicultrice. par Céline M.-J.
Bonjour à tous,
Un petit mot pour vous souhaiter nos meilleurs vœux pour 2022 !
Nous avons terminé en décembre les colis pour nos parrains et marraines et environ 4000 pots de miel du Vercors ont atterri au pied du sapin !!
La neige est arrivée dans nos montagnes et nous avons préparé les colis en la regardant tomber.
Vous avez dû constater que le miel de lavande représente la quasi-totalité du colis et pour cause... Cette année, il représente 85% du miel récolté par nos abeilles.
On peut dire que cette miellée de lavande a sauvé notre année apicole car plus haut en montagne, les températures très fraîches n'ont pas permis de récolte de miel.
Un petit focus aussi sur la texture de nos miels:
Tous les miels récoltés en France cristallisent naturellement, plus ou moins rapidement selon l'origine florale, le pourcentage d'eau et la température ambiante.
Certains miels, comme le miel d'acacia et de châtaignier vont rester liquide plus longtemps mais finiront toujours pas cristalliser en dessous de 18°C.
C'est un processus naturel qui permet au miel de se conserver dans le temps.
A la miellerie, nous mettons le miel en pot en septembre avant qu'il ne cristallise afin de ne pas avoir à le chauffer par la suite pour le défiger.
Le miel cristallise donc tranquillement dans le pot!
Afin de conserver le miel dans les meilleures conditions, la miellerie est maintenue à 15-16°C. Il faut donc le remettre en température avant de le déguster... Un peu comme le fromage ;)
Notre conseil juste avant d'entamer un pot de miel, placez-le près d'une source de chaleur (poêle, chauffage...) pendant plusieurs heures. Sa texture deviendra naturellement crémeuse et ses qualités seront conservées.
Nous commençons cette nouvelle année pleine d'espoir, par l'installation d'un nouveau rucher à Chamaloc!
Depuis deux ans, l'observation des abeilles et de la nature me permet des pauses salvatrices, loin du tumulte des sociétés humaines...
Je vous souhaite de vivre en 2022 de beaux instants de connexion avec nos petites abeilles et donc avec les saisons, les fleurs et les éléments!
Merci à toutes et tous ;)
Céline
On tenait à vous remercier
12 ans déjà que nous avons eu la chance de démarrer une collaboration avec "Un Toit Pour Les abeilles".
- 12 ans au cours desquelles nous avons eu de très nombreux parrains particuliers et entreprises,
- 12 ans où nous avons pu pratiquer une apiculture diff&e...
J-6, venez à notre rucher !
Chers parrains,
J'espère que vous allez toutes et tous très bien.
Nous vous proposons de venir nous rencontrer le samedi 23/03/2024 à la miellerie pour découvrir notre univers et nos abeilles !
De 14h à 16h
Il reste encore quelques places disponibles !&...
Bienvenue au rucher !
Chers parrains,
J'espère que vous allez toutes et tous très bien.
Nous vous proposons de venir nous rencontrer le samedi 23/03/2024 à la miellerie pour découvrir notre univers et nos abeilles !
De 14h à 16h
Au programme :
Je vous présenterai notre dé...
Des nouvelles de fin d'année
Chères marraines et chers parrains, La saison des abeilles se termine et maintenant qu'elles sont prêtes à affronter l'hiver, il est temps de vous donner quelques nouvelles! 2023 sera une année mitigée pour nous apiculteurs du sud de la France; Au printemps, nous av...
Printemps...Le renouveau
Bonjour à vous marraines et parrains de nos ruches !
Le printemps est déjà bien installé et nous avons commencé l'élevage pour compenser les mortalités d'abeilles.
Chaque année, nous passons beaucoup de temps au printemps à diviser nos ...
A regret nous allons devoir annuler la visite du 6 juillet
Bonjour à tous,
Je vous envoie ce mail car je dois, avec regret, annuler notre rencontre du 6 juillet.
Avec la sécheresse, la saison passe encore plus vite. Nous ne sommes pas encore en juillet mais dans le sud, la végétation a souffert de la chaleur et du manque d'eau...
3 dates pour venir nous rencontrer
Chers parrains,
Nous vous proposons de venir nous rencontrer à la miellerie pour découvrir notre univers et nos abeilles !
3 dates vous sont proposées : le 15/06 et 6/07 et le 10/09/22
Au programme :
Je vous présenterai notre démarche d'apiculture de montagne, bio...
Retour sur la saison apicole 2021
Chères marraines, chers parrains,
La saison de production de miel se termine et je viens vous donner quelques nouvelles du Vercors !
Après un début de printemps froid et sec, le mois de mai et l'été ont été pluvieux et plutôt froid !
Résu...
Nouvelles du Vercors
Bonjour à tous, Voilà quelques nouvelles de vos protégées du Vercors: Les abeilles ont bien hiverné et le printemps est de retour! Malheureusement, l'année ne commence pas sous les meilleures auspices car, dans le Vercors, il fait f...
Nouvelle année
Chers parrains et marraines,
Après quelques semaines passées à préparer vos colis de miel (la miellerie s'est transformée en atelier des petits lutins du Père Noël !), l'équipe d'un toit pour les abeilles est en train de vous livrer le fruit de ...
Bilan de la saison au rucher
Bonjour à tous,
La saison des abeilles se termine, voici quelques nouvelles ! Le printemps s'est bien déroulé et les conditions météo ont permis aux colonies de se développer.
Dans nos montagnes, nous ne récoltons pas de miel au printemps mais ...
La saison redémarre
Bonjour à tous,
En ces temps difficiles où la distanciation sociale est la règle pour nous les humains, nos petites abeilles sont-elles en pleine effervescence dans les ruches !
Le printemps est là et les colonies d'abeilles se développent fortement depuis d&eacu...
2019, une année étonnante
Chères Marraines, Chers parrains,
2019 nous a encore étonné !
Après 15 ans d’apiculture ça se confirme : chaque année on pense avoir tout vu mais chaque nouvelle saison nous confirme le contraire ! Cette année il a fait très chaud en fi...
Venez nous rendre visite au rucher
Chers parrains,
Nous vous proposons de venir nous rencontrer Jérôme et moi, dans le Vercors, le Samedi 14 Septembre 2019.
Nous vous proposons 3 créneaux horaires de 1h30/2h sur la journée pour pouvoir profiter tous ensemble, d'un moment d'échanges et de convivialit...
La nature reprend ses droits
L'hiver se termine, certains d'entre vous vont recevoir prochainement leurs pots de miel ! Vous allez déguster notre miel de prairies fleuries et celui de lavande... 100% Vercors !
A vos papilles !
Les abeilles se réveillent tranquillement !
La reine a doucement repris sa ponte depui...
Petite pause hivernale
Bonjour à tous !
Nous voici en hiver et nous pouvons enfin respirer un peu !
En cette saison, il ne faut pas déranger les abeilles, elles forment une grappe serrée à l'intérieur de la ruche et mangent du miel pour maintenir la température du nid (et la ...
Bilan de la saison 2018
Bonjour chers parrains,
L'automne est arrivé dans nos ruches avec la fin des miellées d'été et le début des pontes d'abeilles d'hiver pour les reines.
Toutes nos protégées s'activent à préparer l'entrée en hivernage en faisant d...
Bienvenue au rucher
Chers parrains,
Nous vous invitons à venir nous rencontrer, Jérôme et moi dans la Drôme le Samedi 15 Septembre 2018.
Nous vous proposons 3 créneaux horaires de 1h30/2h sur la journée pour pouvoir profiter tous ensemble, d'un moment d'échanges et de con...
Quelques nouvelles de vos abeilles
Chères marraines, chers parrains!
Voici quelques nouvelles de nos abeilles.
Nos petites protégées se réveillent doucement de l'hivernage. Nous avons eu quelques inquiétudes en automne car les colonies étaient plutôt petites au moment de l'entré...
Venez me retrouver au Salon de l'Agriculture
Chères marraines, chers parrains,
Un petit message pour vous annoncer que cette année, je serai présente au Salon International de l’Agriculture, qui se tient cette semaine, à Paris Expo – Porte de Versailles.
Je serai présente uniquement le jeudi 1er...
Jérôme et Céline vous invitent voir votre ruche
Bonjour,
Il reste encore des places pour la journée porte ouverte de votre apicultrice Céline et son mari Jérôme.
Si vous êtes dans la Drôme et disponible le samedi 16 Septembre après-midi, venez à leur rencontre !
Découvrez le programme d...
Notre saison 2017
Cher parrains,
quelques infos sur notre saison qui a été très intense et pleine de surprises :
Cette année,la météo très clémente en Février a fait démarrer les colonies sur les chapeaux de roue.
Mais comme nous le pensions, le...
Tous les espoirs sont permis...
Chères marraines et chers parrains,
L'hiver rude a permis à la nature de reprendre des forces : nos abeilles n'ont pas fait exception !
Avec les quelques jours de beau temps du mois de mars, elle se sont considérablement développées et sont déjà pr&ec...
Retour sur la porte ouverte chez Céline et Jérôme
Le 17 Septembre dernier, Céline et Jérôme accueillaient au sein de leur exploitation, les parrains désireux et ayant la possibilité de venir à leur rencontre. Un retour en images sur cette journée avec notre article publié sur le blog : https://...
Portes ouvertes chez Jérôme et Céline
Jérôme et Céline vous accueillent dans la Drôme le Samedi 17 Septembre 2016 dès 14h00.
Au programme, présentation du GAEC, des activités de l'exploitation et ouverture de ruches
Pour en savoir plus sur la porte ouverte et vous inscrire :
https://www.untoitpourlesabeilles.fr/portes-ouvertes/28-port...
Récolte de miel
Le miel est extrait, les ruches sont préparées pour l'arrivée de l automne.
Une très belle saison sur la lavande et une récolte généreuse.
Les ruches sont en pleine santé et populeuses et tout le cheptel est reconstitué à la suite de nombres pertes de l'année 2014 catastrophique.
Nous avons ...
Bilan de notre saison apicole 2014
Un petit mot pour nos parrains,
Un proverbe dit "jamais deux sans trois". Cela se vérifie pour la saison apicole 2014.
Après 2012 et 2013, 2014 s'est avéré être une saison médiocre en miel comme les deux précédentes.
Le temps anormalement chaud en début de saison puis pluvieux et froid...
De belles colonies en hivernage
La saison 2012, après des débuts assez difficiles c’est assez bien terminée. Les miellées de tilleul et de châtaigniers ont été particulièrement abondantes et ont permis de compenser les faibles miellées de début de saison. N...
Nouvelles du Vercors
Entre Grenoble et Valence sur les contrefort du Vercors, dans ce coin c’est plutôt rude pour les abeilles surtout en hivernage. Cette année a été terrible, les ruches se sont développées avec une grande difficulté et extrêmement tardivement...