QUINTESSENCE PARIS
La ruche en images
L'apiculteur : Emilie et Jérémy FEILLET-FEUILLET
Émilie et Jérémy sont apiculteurs dans le Parc naturel régional du Vexin, aux portes de Paris, un territoire reconnu pour la richesse de ses paysages et de sa biodiversité.
Leur aventure apicole s’inscrit dans une histoire de transmission et de solidarité. En 2019, Jérémy, alors arboriste-grimpeur, souhaite se lancer dans l’apiculture. Il est accompagné par Alexandre, apiculteur engagé de longue date et ancien partenaire d’Un Toit Pour Les Abeilles, qui met à leur disposition ses emplacements de ruches dans le Vexin et participe activement à sa formation.
Pendant cette période de transition, Émilie, Jérémy et leurs deux filles s’installent dans un appartement de la maison d’Alexandre, le temps de structurer leur projet et d’investir dans des locaux adaptés à leur future activité apicole.
Cette étape fondatrice aboutit en 2021 à la création des miels « Les Trésors du Vexin », concrétisant leur engagement commun pour une apiculture respectueuse des abeilles et de leur environnement.
Depuis 2025, Émilie et Jérémy proposent à leur tour de parrainer leurs ruches. Le parrainage leur permet de développer durablement leur activité et, grâce au miel distribué aux parrains, de dégager davantage de temps pour le suivi des colonies, le bien-être des abeilles et la préservation de la biodiversité locale.
Un beau printemps
Elles se portent à merveille : ce printemps se révèle bien plus généreux que celui de 2024.
Certaines colonies ont déjà entamé leur deuxième hausse, tandis que d'autres, un peu en retard, commencent à rattraper le temps perdu — les effets de l’année dernière se font encore un peu sentir.
La floraison est riche, mais le froid et ce vent d’est tenace compliquent un peu le travail de nos infatigables butineuses.
Pas d’inquiétude : nous veillons sur elles avec attention, en leur offrant tout l’espace nécessaire pour s’épanouir.
Très bientôt, la période d’élevage et la création de nouvelles colonies vont commencer.
C’est une étape clé pour développer des abeilles bien adaptées à notre terroir et à nos attentes.
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Rucher de la Bucaille
Les abeilles parrainées vivent au cœur du Vexin français, un territoire préservé aux paysages doux et variés (Sailly, Follainville, Fontenay-Saint-Père, Montalet-le-Bois…).
Le relief y est légèrement vallonné, alternant plaines agricoles, bocages, prairies naturelles et lisières boisées, offrant aux abeilles une grande richesse florale tout au long de la saison apicole.
Nos ruchers sont implantés dans des espaces protégés, à l’écart des zones de forte fréquentation humaine. Cette implantation réfléchie favorise le calme indispensable au bon développement des colonies, tout en contribuant à la sécurité des ruches et à la sérénité des abeilles.
La flore environnante est caractéristique du Vexin : colza, aubépine, ronce, trèfle, arbres fruitiers, fleurs sauvages, forêts de châtaigniers et cultures mellifères, offrant aux abeilles une alimentation variée, équilibrée et continue.
La richesse de la faune locale est également le signe d’un écosystème encore vivant et fonctionnel.
Les miels récoltés sont principalement monofloraux lors de la première récolte de printemps, avec une dominance de fleurs de colza. Les récoltes suivantes sont plutôt polyflorales, véritables reflets du terroir et de la diversité végétale locale.
Ils présentent une palette de couleurs allant du blanc très clair au doré, puis jusqu’à l’ambré selon les miellées. Les arômes sont doux et floraux, parfois légèrement boisés, en fonction des floraisons dominantes.
Nous garantissons un miel brut, non transformé, fidèle au travail des abeilles et à la richesse de son environnement.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
C’est le moment que beaucoup d’entre vous attendent chaque année avec impatience…
Les pots de miel de vos ruches arrivent enfin dans vos boîtes aux lettres !
C’est le fruit du travail de vos abeilles et de l’engagement de votre apiculteur ou apicultrice tout au long de la saison.
C'est aussi l'occasion pour nous de vous redirer MERCI pour tous vos parrainages.
Alors soyez patients et surveille...