Durant l’été, je récupère des essaims dans les arbres en forêt de Fontainebleau et des Trois Pignons.
L’année suivante, je divise certains essaims, et aujourd’hui, je m’occupe d’une vingtaine de colonies d’abeilles, ce qui me suffit. Cet hiver, j’ai perdu quatre colonies. Je transhume mes abeilles au cœur des forêts de Fontainebleau et des Trois Pignons, en fonction des essences d’arbres et des fleurs présentes. Certains de mes essaims sont « forestiers à l’année », car je ne les déplace plus.
Mes abeilles profitent des fleurs de la forêt : aubépines, bourdaines, ronces, acacias (robiniers), tilleuls, châtaigniers, bruyères… Cette année, je vais aussi tenter le sarrasin chez un agriculteur bio.
En fonction de la météo et des floraisons, je récolte deux types de miels :
- Un miel d’Acacia : liquide et transparent, doux, aux arômes de fleurs et de fruits.
- Un miel de Forêt : liquide, plus sombre, au goût boisé, plus ou moins corsé, suivant la teneur en nectar de châtaignier.
A propos de David
« LA FORET, LES ARBRES, LES ABEILLES, LE MIEL »
Je suis garde forestier depuis une vingtaine d’années. Passionné par les arbres, il m’arrive de croiser des essaims d’abeilles dans les forêts dont je m’occupe.
Une récolte de miel sur le rucher d’un ami en forêt vosgienne va provoquer chez moi une révélation (malgré bon nombre de piqûres).
Pour moi, placer des ruches en forêt est un acte complémentaire à mon métier. D’un côté, je travaille à l’équilibre et la santé des forêts, de l’autre, je prends soin des abeilles. L’un ne s’épanouit pas sans l’autre, et les bénéfices sont mutuels.
Le bois et le miel ont en commun d’être des produits bruts et utiles sans transformation, et ça me plait.
Au printemps 2016, c’est décidé ! J’achète six essaims dans le Limousin. C’est Alain Levionnois, un ami apiculteur à Féricy, et également apiculteur du réseau Un toit pour les abeilles, qui me conseille et m’aide à démarrer.
Et toujours sur ses précieux conseils, j’intègre Un toit pour les abeilles en 2018 pour proposer mes ruches en parrainage.
J’ajoute ainsi un nouveau trait d’union : Forêt, arbres, abeilles, miel et … Parrains !
Dernières actualités de David
Chères marraines, chers parrains,
j'espère que vous êtes en forme et que vous profitez bien des derniers jours de beau temps avant l'hiver.
C'est exactement ce que font mes abeilles en ce moment. Elles sortent dès que le temps le permet, et rapportent les précieux pollens et nectars des dernières floraisons disponibles.
En octobre, c'est le lierre qui a fleuri abondement, derrière les bruyères et callunes. Il n'est pas rare d'entendre les abeilles bourdonner bruyamment sur les arbres qui en sont recouverts.
On se croirait presque au bord d'une route à fort traffic ! Elles doivent mettre à l'abri la moindre goutte de nectar en prévision de la trêve qui s'annonce.
J'ai effectué les dernières visites avant l'hivernage, pour m'assurer qu'elles disposaient d'assez de réserves.
Plus tard, fin novembre, je leur donnerai du Candy protéiné qui leur permettra de tenir jusqu'au printemps.
J'ai déjà reçu une petite partie du matériel pour les colis d'automne; je vais les préparer rapidement pour que vous les receviez tôt.
La saison apicole a été très chaotique, et j'ai du sacrifier tout le miel de printemps, en le laissant sur les ruches pour qu'elles survivent à cette longue famine en début d'été.
Les abeilles l'ont consommé entièrement, et les hausses étaient sèches en quelques semaines. Heureusement, chaque ruche a survécu, et mes abeilles ont même réussi à faire une bonne quantité de miel avec les fleurs d'été.
Il est délicieux, et j'ai hâte de vous le faire goûter.
La saison qui s'annonce sera plus calme au rucher, elle laissera le temps de faire de l'entretien sur le matériel d'apiculture, et de préparer le printemps.
C'est un temps précieux pour anticiper le réveil de ces chères petites bêtes à miel.
Je vous tiendrai au courant de l'activité dans le courant de l'hiver.
D'ici là, profitez bien du miel d'été, prenez soin de vous et de vos proches.
Merci pour votre soutien,
à bientôt,
David